【用友云】

30年来，用友公司一直专注于企业服务领域，目前已经积累298万家活跃的企业客户数，这其中一大批客户已经采用了用友云服务。用友云通过敏经营、轻管理、易金融、简IT，赋能中国企业，支持企业业务创新、管理变革、金融嵌入和IT升级，帮助企业实现增长收入、降低成本、提高效率、控制风险。

【北京稻香村】

北京稻香村始建于清朝光绪二十一年（公元1895年），自1983年复业至今，主要生产糕点、粽子等特色食品共16大类600多个品种。目前，已发展成为一家近200家连锁店，800多个经销网点和占地700亩的现代化生产基地的食品企业，从业人员近万人。

 

无论是2002年第一次打开信息之门，还是在云时代下转型升级的第二次飞跃，信息化给予百年老店创新和发展的力量，也让百年老店在互联网的条件下再放异彩。

——北京稻香村食品有限责任公司副总经理杨华

 

北京稻香村作为百年食品老店的代言人，一直领跑快销零售食品业，不仅在产品质量方面对自己有着苛刻的要求，在深入管理管理发展道路上用心思考、不断前行，15年的信息化之路让北京稻香村的管理成绩卓然。互联网时代，他们与时俱进，又在上云道路上不断探索，创新前行。

当百年老店遇上互联网+

在这之前，稻香村的管理基本是“手工”，在管理和效率方面都出现了一些非解决不可的问题。后来选择用友U8+来进行管理升级。“可以说选择是非常正确的。从2002年到现在，经销网点、销售额、产值、产量数据都是呈几何级的增长。”杨华介绍，门店扩张30倍，仍然顺畅运转供销有序。经营模式也扩张到线上，2016年线上收入达到3000多万，移动支付8000多万。

一，建成统一企业经营管理平台。

北京稻香村建成了非常成熟、实用的经营管理平台。大的亮点是采购订单、销售订单、生产订单的协同生成。

北京稻香村属于快速消费品行业，每天都有订货、配送，对送达时间有要求。在没上U8+系统之前，实体店都是通过电话、传真、邮件的形式向食品厂的配送中心要货，食品厂再根据电话、传真、邮件进行人工计算汇总。每个店需要几百种的产品，人工计算的效率和准确率也可想而知。

上了U8+系统以后，发生了很大改变：实现精准的以销定产和天天订货、次日送达，彻底打通采购、生产、营销，构建全覆盖的快速供应链，实现自制产品零库存。“北京稻香村基本实现了自制品的零库存管理，以销定产。如果没有用友的系统，我们很难做到这一点。”杨华自豪的表示。

二，精细的成本管控。

对食品厂的成本进行精细化管控。稻香村有600多个产品品种，原材料都是米、面、肉等等非标准商品。在没上系统之前，生产组长都是手写领料单，写多少就领多少，结果误差非常严重。通过用友U8+生产制造的BOM功能可以很轻松地对配方进行管理、对领料进行控制，优化排产，生产效率和效益都有大幅度提升。

说到成本控制，杨华强调，北京稻香村也是有底线的，绝不会以采购质次的原材料来降低生产成本。

三，动态库存管理。

到过稻香村直营店的人都知道，买东西基本上都是要散售称重的，而且销售模式跟超市不同，不是统一结账的POS机，是称重以后，给顾客递货收款，每个售货员都可以收钱。

在没系统之前，只知道销售额，而不知道具体产品的销售情况，更无从了解库存。

通过在电子秤上加装信息系统，实时向用友U8+分销系统传递称重的销售数据。建立各个实体店与线上店的动态商品库存数据库，对商品的有效期和批次进行精准管理，销售部门可以通过销售系统看到销售情况，可以有理有据的对各个门店的经理进行考评。

四，构建企业级的大数据中心。

大数据中心有稻香村非常全面的生产、销售的数据，对生产能力的调整、网点布局、企业决策提供了很大的支持。

上云探索之路

虽然取得了成绩，北京稻香村还在坚持续续探索。希望通过云来解决更多问题，实现创新升级。

1、组织快速变化带来的难题。虽然北京稻香村行业前景和经营情况比较好，但是，面临着很大的压力和挑战。面临多地点、多工厂、多办事处。将来服务器放在哪儿？办事处如何管理？

2、采购供应商相对固定。需要建一个采购平台，提供货比三家，找到质优价廉的产品，同时实现阳光采购。

3、经销商订货网络化。财务规定，钱到账才能出货，这给外地经销商带来很大不便。如果能实现手机订货、手机付款，便可节约等待时间。

4、组织分散后的财务集中管控。霸州厂建成后，会出现财务集中管控问题、资金问题、发票管理问题、网上报销问题。

U8cloud作为用友新一代云ERP，杨华表示十分看好这一产品，因为北京稻香村与其“敏经营轻管理简IT”的理念十分契合。无论是2002年第一次打开信息之门，还是在云时代下转型升级的第二次飞跃，信息化给予百年老店创新和发展的力量，也让百年老店在互联网的条件下再放异彩。

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